Суп с креветками и рисом

Суп с креветками и рисом

Инг­ре­ди­ен­ты:

При­готов­ле­ние:

Кре­вет­ки сва­рить, по­чис­тить. Рис про­мыть, сва­рить. Спас­се­ровать ко­ренья и ово­щи, до­бавить их к ри­су. Мас­су про­тереть вмес­те с кре­вет­ка­ми.

Пю­ре раз­вести бульоном и зап­ра­вить желт­ком, пред­ва­ритель­но рас­тертым с мо­локом. При по­даче в каж­дую та­рел­ку по­ложить мас­ло.